タイ

タイ料理といえば、まず思い浮かぶのがガパオライス。で、ご紹介した通り、私は辛い食べ物が苦手なので、現地では食べませんでした。けれど「そもそも“ガパオ”ってどういう意味かしら？」と興味津々で調べてみると… ガパオは“ホーリーバ...

昨年タイに旅行しました。 タイといえば辛い料理が多いイメージ💦辛いものは苦手なので、事前に知人がタイに住んでいる方に“辛くない”料理をリサーチしてもらい、パッタイ、カオマンガイ、マッサマンカレー等を教えていただきました。感謝🙏 ...

タイのお土産で初めて実物の「タマリンド」を食べた体験記。マメ科の不思議な見た目や甘酸っぱい味わい、ペースト作りの苦労を実感した感想を綴っています。さらに台北の公園で見た似た植物「阿勃勒（ナンバンサイカチ）」のエピソードも紹介♪