タイ

タイ料理といえば、まず思い浮かぶのがガパオライス。で、ご紹介した通り、私は辛い食べ物が苦手なので、現地では食べませんでした。けれど「そもそも“ガパオ”ってどういう意味かしら？」と興味津々で調べてみると… ガパオは“ホーリーバ...

昨年タイに旅行しました。 タイといえば辛い料理が多いイメージ💦辛いものは苦手なので、事前に知人がタイに住んでいる方に“辛くない”料理をリサーチしてもらい、パッタイ、カオマンガイ、マッサマンカレー等を教えていただきました。感謝🙏 ...

以前、タイについての情報をもらった知人からお土産のタマリンドをお福分けしていただきました💕 タマリンドといえば私が以前作った【パッタイ・辛くないタイ料理】をはじめ、エスニックなお料理に欠かせない原料。 名前だけは知っていたので...