2026-04

タイ料理といえば、まず思い浮かぶのがガパオライス。で、ご紹介した通り、私は辛い食べ物が苦手なので、現地では食べませんでした。けれど「そもそも“ガパオ”ってどういう意味かしら？」と興味津々で調べてみると… ガパオは“ホーリーバ...

今日も1日お疲れ様でした🌃 今日は、「西洋菓子鹿鳴館のフルーツゼリー」を紅茶と共にいただきます。 一つ一つのフルーツの香りを感じながら、ゆっくりと味わいました。 購入したものは、スプリングコレクション。普段のものとは違う...

旅人みかんです。 両親の老いていく姿に寄り添って見送り、自分の人生も半ばを過ぎた今、この先どう生きて行くか、そしてどう旅立って行くかを模索しながら、ゆるい終活として物の整理を始めています。 今日はその中の写真のお話。 ...

身近にあるせいか、逆に普段は手にすることのない、地元の横濱文明堂のカステラ。ましてや「極上金かすてら✨」 今回、知人から頂いて初めて口にしました。 横濱文明堂は、明治創業の長崎文明堂から暖簾分けされた別会社。しっとりとした食感...

旅先では敢えて大きな通りから外れ、細い路地を探検して歩くのも好きです。蹴上インクラインからから平安神宮まで疎水沿いをお花見した後、地下鉄の東山駅に向かう途中、町屋の小さな和菓子屋さんの前を通り過ぎました。ひらめきの一瞬！く...

海南チキンライス（海南雞肉飯）。シンガポールに行った時は、必ずと言っていいほど食べている大好物です💕 今日は、よく家で超お手軽に作っている「なんちゃって海南チキンライス」のレシピをご紹介します。 アジア料理といえば、やっぱりジ...