旅グルメ

台湾で創業した老舗店「洪瑞珍」の台湾式サンドイッチが、日本のポップアップストア（高島屋）に登場！絶妙な甘じょっぱさがクセになる定番から限定フレーバーまで、現地・台北での思い出を交えて魅力を紹介します。

<高雄のミシュラン掲載店「北港蔡三代筒仔米糕」の訪問記。名物の筒仔米糕（台湾式おこわ）と蒸蛋湯（茶碗蒸しスープ）の絶品な味わいに加え、店員さん直伝の隠し味「生にんにく」での味変や、地元の人たちとの心温まる交流の思い出を綴っています♪

台湾の台風休暇「停班停課」中に体験したエピソード。偶然テイクアウトできたミシュラン名店「林東芳牛肉麵」の深みのあるおいしさや、ホテル前での過ごし方、松山空港で味わえる裏技を紹介します。

1961年創業の老舗「東門餃子館」の訪問記。永康街近くで愛される山東餃子の名店で、モチモチの牛肉蒸し餃子や小菜を堪能。お一人様でも入りやすく、永康街散策のランチにもぴったりなおすすめ店です♪

台北松山空港から徒歩圏内にある名店「小上海・林師傅」の訪問記。薄皮からあふれ出る絶品スープが魅力の小籠湯包や豊富な小菜を味わい、台湾旅の最高のスタートを切る様子を綴っています。ゆったりとローカルな味覚を楽しみたい方におすすめのスポットです♪

■ 日本のガイドブックでも有名な「四海豆漿大王」 今回ご紹介する「四海豆漿大王」は、日本のガイドブックでも必ず紹介される超有名店。 台湾の伝統的な朝食（豆乳、揚げパン、台湾風おにぎりなど）を、昔ながらの活気ある雰囲気のなかでリ...