■ 前往一直心繫的車窗風景咖啡館
已經造訪過無數次的京都。這次，我來到了先前搭乘公車時，透過車窗便一直非常吸引我的「Kaikado Café（開化堂咖啡館）」。
「Kaikado Café」是由創立於明治8年（1875年）、歷史悠久的茶筒專賣店「開化堂」所打造，融合了傳統與現代的人氣咖啡館。在由屋齡百年以上的洋房所改建的復古空間裡，可以品嚐到招牌的茶筒造型起司蛋糕、講究的茶品與咖啡。
店家位於七條河原町的公車站附近。從京都站開往四條河原町或銀閣寺方向的公車，在從七條通轉入河原町通後不久即可抵達。（※公車站牌的位置因路線而異）
這一天為了順便散步，我從京都站步行了約17分鐘前往。
■ 外觀與店內氛圍
懷著雀躍的心情站在店門口，發現這裡比從公車上遙望時更有韻味，散發著洗鍊而時髦的氣息。
推開門走進店內，身穿沉穩黑色制服的工作人員，以優雅大方的姿態引導我入座。
店內美觀地陳列著與茶相關的書籍、開化堂的茶筒、講究的餐具，以及咖啡和茶葉等相關商品。播放著令人沉醉的爵士樂，是一個非常讓人放鬆的空間。
我是在平日上午10點半左右造訪。當時店裡只有2到3組客人，很快就能入座。內用座位大約有2張四人桌和3張兩人桌。戶外的中庭似乎也有擺設座位。
翻開菜單，12點之前的餐點主要以飲品、甜點和三明治為主。
■ 咖啡與茶筒造型起司蛋糕 這次我
點了綜合咖啡，以及以招牌茶筒為靈感設計的「Kaikado起司蛋糕」。
起司蛋糕雖然精巧，但口感濃郁，隱約飄散的西洋烈酒香氣堪稱一絕。咖啡則使用承襲了中川鰐（Nakagawa Wani）先生風味的烘焙豆，由工作人員細心且專注地一杯一杯手沖而成。
聆聽著悠揚流淌的爵士樂，度過了一段心靈得到洗滌的平靜時光。
店裡陳列的精緻商品，都可以親手拿起來欣賞甚至購買。我也挑選了一件作為旅途的紀念，將美好的回憶一同帶回家。
■ 建築歷史與未來的期待
挑高的天花板，以及面向街道的大型玻璃窗，營造出印象深刻且具開放感的空間。
「這棟建築原本是用來做什麼的呢？」帶著這份好奇，我在離店前詢問了工作人員，他們微笑著告訴我：「這裡以前是市電（路面電車）的車庫喔。」
據說當時是將軌道引進敷地內，在此處進行車輛的維修保養。「因為天花板很高，冷暖氣調控其實蠻辛苦的呢。」雖然他們笑著這樣說，但想到正是在工作人員們的用心付出下，這棟充滿歷史的建築才能以如此美好的姿態傳承至今，心中不禁泛起一陣感動。
窗外是美麗的銀杏街樹。我想等深秋時節再次造訪，一邊品味傳統工藝的技藝與歷史，一邊欣賞絢爛奪目的紅葉與金黃銀杏。
■ 店家資訊
・地址：京都市下京區河原町通七條上住吉町352
・交通方式：京阪「七條站」步行5分鐘 ／ JR「京都站」步行10分鐘
・營業時間：平日 8:00〜16:00 ／ 週末及國定假日 8:00〜17:00
・公休日：不定休
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