みかん🍊

旅人みかんです。 今回は、私と大好きな料理についてお話したいと思います。 〈料理との出会い〉母の手伝いをしていた小学生の頃から、料理はいつも身近な存在でした。食べることも大好きなので、キッチンに立つのは苦になりません。...

【商品名】TGC　TAIWAN GOOD COFFEE・台湾 阿里山ドリップバッグ（中焙煎） 【風味】柑橘の気配、花のような香り、そして烏龍茶を思わせる果実感。 【産地の背景 】名産地・阿里山。日夜の寒暖差が大きく、深い霧に包...

タイ料理といえば、まず思い浮かぶのがガパオライス。で、ご紹介した通り、私は辛い食べ物が苦手なので、現地では食べませんでした。けれど「そもそも“ガパオ”ってどういう意味かしら？」と興味津々で調べてみると… ガパオは“ホーリーバ...

今日も1日お疲れ様でした🌃 今日は、「西洋菓子鹿鳴館のフルーツゼリー」を紅茶と共にいただきます。 一つ一つのフルーツの香りを感じながら、ゆっくりと味わいました。 購入したものは、スプリングコレクション。普段のものとは違う...

旅人みかんです。 両親の老いていく姿に寄り添って見送り、自分の人生も半ばを過ぎた今、この先どう生きて行くか、そしてどう旅立って行くかを模索しながら、ゆるい終活として物の整理を始めています。 今日はその中の写真のお話。 ...

身近にあるせいか、逆に普段は手にすることのない、地元の横濱文明堂のカステラ。ましてや「極上金かすてら✨」 今回、知人から頂いて初めて口にしました。 横濱文明堂は、明治創業の長崎文明堂から暖簾分けされた別会社。しっとりとした食感...