みかん🍊

■ 忠孝東路から2本入った静かな隠れ家 久しぶりの【旅カフェ】です。 今回は、台湾・台北にある隠れ家カフェ「PLOT」をご紹介します。 最寄り駅はMRT板南線・忠孝復興駅。また、2〜3分ほど余計に歩きますが、忠孝新生駅か...

<高雄のミシュラン掲載店「北港蔡三代筒仔米糕」の訪問記。名物の筒仔米糕（台湾式おこわ）と蒸蛋湯（茶碗蒸しスープ）の絶品な味わいに加え、店員さん直伝の隠し味「生にんにく」での味変や、地元の人たちとの心温まる交流の思い出を綴っています♪

台湾の台風休暇「停班停課」中に体験したエピソード。偶然テイクアウトできたミシュラン名店「林東芳牛肉麵」の深みのあるおいしさや、ホテル前での過ごし方、松山空港で味わえる裏技を紹介します。

オークラプレステージ台北「The Nine」のパイナップルケーキの紹介。発酵バター香る生地と金鑽パイナップル100%の餡、美しく洗練されたパッケージが魅力の最高峰土産です。BOH TEAとともに楽しむ贅沢なおうちカフェのひとときを綴っています♪

また、マラウイコーヒーは東アフリカ・マラウイの標高約2,000mの高地で栽培された、無農薬栽培の希少なコーヒー豆です。 今回初めて飲んでみましたが、苦味が少なく、まろやかで甘みがあり、とても優しい味わいでした。次回もぜひ […]

香港の茶餐廳でおなじみの無糖練乳「黒白（Black & White）🐄」のポーションタイプを紹介。100％生乳の濃厚なコクが特徴で、濃い紅茶や鴛鴦茶に加えるだけで本場の味が再現できます。軽くて持ち帰りやすく、自宅で香港気分を味わうお土産に最適です♪