香港グルメ

京都で話題の「香港飲茶 星街」を訪問！本場香港のベテラン点心師が手掛ける絶品点心は、手作りの皮がモチモチでプリプリの食感。隠れ家的な雰囲気で本格飲茶を堪能した様子を、店舗情報と共にご紹介します！

今日もお疲れ様でした🌃目が回る忙しさで始まった1週間😵‍‍💫頑張った自分へのご褒美は、香港から持ち帰り大切に冷凍保存していた「菠蘿包（ボーローバウ / パイナップルパン）」です。少し控えめにカットした冷たいバターを挟んで「菠蘿油（ボーローヤ...

香港の街で「茶餐廳」が見当たらない理由を解説！「冰室」とのライセンスの違いや、レトロな店名に隠された現代のメニュー事情、日本の喫茶店・ファミレスとの比較など、香港旅行がもっと楽しくなる豆知識をお届けします。

香港映画でおなじみの汚職取り締まり機関（ICAC）本部にある公式カフェを訪問。「清廉」などユニークなメニュー名、店内の様子等をご紹介します。香港映画ファン以外の方にも訪れてほしいスポットです♪

香港の茶餐廳でおなじみの無糖練乳「黒白（Black & White）🐄」のポーションタイプを紹介。100％生乳の濃厚なコクが特徴で、濃い紅茶や鴛鴦茶に加えるだけで本場の味が再現できます。軽くて持ち帰りやすく、自宅で香港気分を味わうお土産に最適です♪

北久里浜「Hong Kong Cafe A Better Tomorrow」の予約必至な絶品エッグタルトをテイクアウト！本場・香港の魅力が詰まった人気店の特徴や、サクサクなエッグタルトの魅力をたっぷりご紹介します。