香港土産

今日もお疲れ様でした🌃目が回る忙しさで始まった1週間😵‍‍💫頑張った自分へのご褒美は、香港から持ち帰り大切に冷凍保存していた「菠蘿包（ボーローバウ / パイナップルパン）」です。少し控えめにカットした冷たいバターを挟んで「菠蘿油（ボーローヤ...

香港の茶餐廳でおなじみの無糖練乳「黒白（Black & White）🐄」のポーションタイプを紹介。100％生乳の濃厚なコクが特徴で、濃い紅茶や鴛鴦茶に加えるだけで本場の味が再現できます。軽くて持ち帰りやすく、自宅で香港気分を味わうお土産に最適です♪

香港のスーパーで買ってきた“茄汁沙甸”缶詰を使った簡単料理です。料理というほどのものでもないのですが…。“茄汁”はトマトソース、“沙甸”はサーディン=鰯で、“鰯のトマトソース煮”トマトとイワシの栄養が詰まった料理で、血栓予防や高タンパクな食...

旅先で購入したお気に入りの布地（台湾の客家花布、京都のSOU・SOU、香港の布地）を使い、四隅を折って縫うだけで作れるランチョンマットや、巾着仕立てのお弁当袋を紹介しています♪