【台湾土産】老舗・Casa卡薩のドリップコーヒー「高山マラウイ」［旅ドリップ手帖］

■ 台湾ドリップバッグのパイオニア「Casa卡薩」

このところ「cama coffee」のご紹介が続いていましたが、今回は1989年創業の台湾の老舗コーヒーブランド「Casa卡薩」をご紹介します。

「Casa卡薩」は、今では当たり前となった「ドリップバッグコーヒー（濾掛式咖啡）」を台湾でいち早く導入・普及させたパイオニアとして知られています。

パッケージに書かれた「SCA國際烘焙師監製」の文字は、世界基準のコーヒー協会が認定した国際焙煎師が味を監修していることを示しています。

また、マラウイコーヒーは東アフリカ・マラウイの標高約2,000mの高地で栽培された、無農薬栽培の希少なコーヒー豆です。

今回初めて飲んでみましたが、苦味が少なく、まろやかで甘みがあり、とても優しい味わいでした。次回もぜひリピートしたいと思います！

【商品名】 Malawi Drip Coffee 馬拉威濾掛咖啡（マラウイドリップコーヒー）

【産地】マラウイ

【焙煎度】中深煎り（シティ〜フルシティロースト）

【風味】シトラス（柑橘）のニュアンスにトフィー（バターキャラメル）のような香りが重なり、バターのようにシルキーで濃厚な口当たり。後味にはキャラメルのような甘い余韻があり、すっきりとした心地よい甘みが広がります。

【購入場所】台湾のスーパー「全聯」。1箱6袋入り