旅人 みかんです。今日も1日お疲れ様でした。
今日のゆったりカフェタイムに頂いたのは、台北・中山にあるオークラプレステージ台北「The Nine」のパイナップルケーキ（鳳梨酥）です。台湾土産の王道であるパイナップルケーキの中でも、ビジュアル、お値段、味のすべてにおいて最高峰にランクインする大人気の一品です。
フランス・ランス産の発酵バターが香るクッキー生地の中には、台湾産「金鑽パイナップル」を100%使用した極上の餡がぎっしりと詰まっています。
本当に大好きなのですが、毎回気軽に買えるお値段ではないので、いつもお財布と相談しつつ「今回は贅沢するぞ！」と気合を入れて購入する特別なお土産の一つです。
今回は12個入りを購入しました。
まず心惹かれるのが、美しい絵が一面に描かれた外箱。作りもしっかりしていて高級感があります。
そして箱を開けると、思わずまたため息✨一つひとつ違う絵柄のパッケージに包まれたパイナップルケーキが美しく並んでいて、食べるのがもったいなくなるほど。そのまま飾っておきたくなる美しさです。
開封すると、長方形の少し大きめなパイナップルケーキが登場。
この上質なスイーツに合わせるお供の飲み物は⋯いろいろと悩んだ末にマレーシアの「‘BOH’cameronian GOLDBLEND」をセレクトしました。
以前、［【旅ドリップ手帖】源記号（CGK）南洋ピュア・リベリカコーヒー］の記事でも登場した、クアラルンプールのセントラルマーケットで購入した個別包装の少し贅沢なティーバッグです。
定番の台湾茶と合わせた時とはまた違う、渋みのない華やかな紅茶の香りとパイナップルケーキとのコラボレーションがとても良い感じで、この贅沢な組み合わせに心から満たされる幸せな時間となりました。
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