海外旅行

以前、タイについての情報をもらった知人からお土産のタマリンドをお福分けしていただきました💕 タマリンドといえば私が以前作った【パッタイ・辛くないタイ料理】をはじめ、エスニックなお料理に欠かせない原料。 名前だけは知っていたので...

今回紹介するお土産は、台湾のスーパーやコンビニで必ず目にする“国民的お菓子”の1つ、「新貴派」名前には「新進気鋭のエリート（新貴）」という意味が込められています。発売当時、ちょっとリッチでオシャレなチョコ菓子として登場し、今では30年以上...

今回はもっちりねっとりが美味しい台湾バナナです🍌 高雄のホテルの近く。朝、路地を入って散歩していたら市場があるのに気づきました。（後で Google マップで確認したら、その市場の名前は中正市場でした。） 「香蕉（シャンジャオ...

今日もお疲れ様でした🌃 目が回る忙しさの１週間のスタート😵‍💫頑張った自分へのご褒美は、香港から持ち帰り、大切に冷凍していた菠蘿包（ボーローバウ / パイナップルパン） バターを厚切り…ではなくちょっぴり控えめに挟んだ...

今日もお疲れ様です🌃 台湾で愛される伝統菓子にナッツをのせた、ちょっと贅沢な「堅果沙琪瑪（ナッツサチマ）」。 香り高い烏龍茶と、ナッツを添えた特別なサチマの甘さが、金曜日まで全力で駆け抜けた自分をじんわ...

自分の旅について皆さんにお伝えしたいことは沢山ありますが、それはこの先、ゆっくりとお話ししていけたらなと思っています。 今回は、3月に旅をした台湾南部の高雄での発見をお話しします。なんと、アニメ「ワンピース🏴‍☠️」のキャラクター「...