【横浜土産】横濱文明堂「極上金かすてら」+萬珍樓茶房の普洱茶[おうちカフェ]

身近にあるせいか、逆に普段は手にすることのない、地元の横濱文明堂のカステラ。ましてやリッチな「極上金かすてら✨」を今回、知人から頂いて初めて口にしました。

いつも食べるカステラよりさらに、しっとりとした食感。和三盆糖を使用しているからでしょうか？甘さが上品で、卵黄の風味もしっかりと口の中で広がり、とても贅沢✨

さすが極上です☺️

■ 「極上金かすてら」とは？

卵黄を通常の2倍贅沢に使い、高級な和三盆糖で仕上げた「横濱文明堂」最高峰のカステラです。まるで金の延べ棒のような濃い黄金色をしており、圧倒的なコクとしっとり濃厚な食感が特徴の神奈川県指定銘菓です。

カステラの老舗、明治創業の「長崎文明堂」から暖簾分けされた別会社で、横浜を拠点に独自の発展を遂げた企業です。

「文明堂」を冠する会社は全国にいくつかありますが、「極上金かすてら」は横濱文明堂だけの限定オリジナルブランドとして、職人の手で大切に焼き上げられています✨

「極上金かすてら」は、横浜駅周辺の主要デパートをはじめ、神奈川県内の百貨店フードエリア（デパ地下）で広く購入できます。

・主要デパート（デパ地下）: そごう横浜店（地下2階）、横浜高島屋（地下1階）、京急百貨店（上大岡駅直結）、東急百貨店たまプラーザ店、日吉東急アベニュー

・主要直営店: 伊勢佐木町四丁目本店、伊勢佐木町一丁目店、横浜工場売店（戸塚区上矢部町）

※店舗情報は変更になる場合があります。お出かけの際は事前にご確認ください。

今回のペアリングに選んだのは、同じ横浜中華街の老舗「萬珍樓」が手がける、そごう横浜店の本格中国茶カフェ「萬珍樓茶房（まんちんろうさぼう）」でテイクアウトした普洱茶（茶葉）です。

パッケージもラグジュアリーな雰囲気のこの普洱茶。香港や中国で買うものよりもクセがなくスッキリしており、日本人でも抵抗なく飲める気がします。

ポットや急須で淹れれば、お湯を注ぎ足してたっぷり楽しむこともできますよ！

横浜同士で合わせたとはいえ、「ミスマッチかな？」とも思ったのですが、しっとり甘いカステラと意外にもよく合い、ご機嫌になりました☺️

また明日からの仕事も頑張れそうです！