台湾グルメ

オークラプレステージ台北「The Nine」のパイナップルケーキの紹介。発酵バター香る生地と金鑽パイナップル100%の餡、美しく洗練されたパッケージが魅力の最高峰土産です。BOH TEAとともに楽しむ贅沢なおうちカフェのひとときを綴っています♪

1989年創業の台湾老舗ブランド「Casa卡薩」の「高山マラウイコーヒー」をご紹介。ドリップバッグの先駆者が手掛ける無農薬の希少豆で、苦味が少なく柑橘の香りとまろやかな甘みが楽しめる優しい味わいです。

台北松山空港から徒歩圏内にある名店「小上海・林師傅」の訪問記。薄皮からあふれ出る絶品スープが魅力の小籠湯包や豊富な小菜を味わい、台湾旅の最高のスタートを切る様子を綴っています。ゆったりとローカルな味覚を楽しみたい方におすすめのスポットです♪

合わせになりました。仕事で落ち込んだ日に楽しんだ台湾・福源の「ピーナッツバターエッグロール」をご紹介。松山空港で買える手軽な2本入りで、サクサク生地と甘じょっぱい濃厚な味が心に染みる、癒やしのティータイムです♪

台北老爺大酒店「ロイヤルベーカリー」のマカダミアナッツヌガーをレポ。高級バターと大粒ナッツの濃厚な味わいが、現地調達の爽やかな四季春茶と相性抜群。台湾の思い出に浸る上質なティータイムの紹介です♪

台北の有名店「四海豆漿大王」での朝食レポ。日本語併記の注文票で安心です。今回は人気の豆乳スープではなく、ふわふわの饅頭に豚肉を挟んだバーガーと無糖豆乳を堪能。地元感と活気あふれるお店の魅力を紹介します。