台湾グルメ

台湾の新北・小潘蛋糕坊の鳳梨酥（塩漬け卵黄入り）と、cama cafeの中深煎りドリップコーヒーを楽しむ【おうちカフェ】の紹介。現地の思い出や日本でのお取り寄せ情報も交えた旅のペアリング記事です♪

台北牛乳大王の豊富なメニューサンドイッチの種類は色々あるのですが、私が「總滙（ゾンフイ）活力早餐」を注文すると、店員さんが「ここから好きなのを選んで」と、目の前にあるサンドイッチが置かれたトレーを指さしました。台北牛乳大王:台湾風サンドイッチがいっぱい！私はツナがいっぱい入っているものをチョイスし、コーヒーを頼みました。コーヒーは泡立っていて白っぽいですが、ブラックです。■ ツナの隣にあった意外な組み合わせ席についてのんびりといただきます。食べ始めてみると、このサンドイッチは食パン3枚に2種類の具材が挟まれていて、同時に食べるスタイル。ツナとレタスの隣の層を見てみると、なんと「チーズとリンゴ」の組み合わせでした！これにはびっくり😳でも、リンゴの甘酸っぱさが意外にもよく合っていて、なかなかいい感じです。■ フルーツや肉鬆も入った台湾の味ふと近くの人のサンドイッチを見ると、そちらはなんと「キウイ・いちご ＋ ゆで卵」の組み合わせ！トレーに並んでいた中には、台湾ではおなじみの「肉鬆（ロウソン・肉でんぶ）」が入ったものもありました。​こんな台湾らしさ満載のサンドイッチでモーニングをいただくのも、旅の良い思い出になるのではないでしょうか？

松山文創園區の「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」をご紹介。中深煎りコーヒーとレモンカヌレを店内で堪能し、限定ドリップバッグも購入。混雑時はテイクアウトして池の畔で寛ぐのもおすすめです♪

高雄の人気カフェ「路人咖啡1號店」で購入したドリップバッグ「靠岸時分」をご紹介。甘みのある中煎りブレンドで、通常のドリップバッグより多めな15gの豆が入った贅沢な味わいを楽しめる一袋です。

台北・中山にある100年以上の歴史的建造物を再生したレトロなカフェをご紹介。落ち着いた空間でラテを堪能できます。障がい者支援の社会貢献にも繋がる温かい店舗で、朝8:30から営業しているのも魅力です♪

高雄の行列店「春蘭割包」で味わうミシュラン・ビブグルマンの台湾式ハンバーガー。トロトロの角煮を挟んだボリューム満点の割包とプリプリの魚丸スープで、高雄名物を存分に満喫した幸せな夜ご飯をご紹介します。