台湾

オークラプレステージ台北「The Nine」のパイナップルケーキの紹介。発酵バター香る生地と金鑽パイナップル100%の餡、美しく洗練されたパッケージが魅力の最高峰土産です。BOH TEAとともに楽しむ贅沢なおうちカフェのひとときを綴っています♪

1961年創業の老舗「東門餃子館」の訪問記。永康街近くで愛される山東餃子の名店で、モチモチの牛肉蒸し餃子や小菜を堪能。お一人様でも入りやすく、永康街散策のランチにもぴったりなおすすめ店です♪

台北松山空港から徒歩圏内にある名店「小上海・林師傅」の訪問記。薄皮からあふれ出る絶品スープが魅力の小籠湯包や豊富な小菜を味わい、台湾旅の最高のスタートを切る様子を綴っています。ゆったりとローカルな味覚を楽しみたい方におすすめのスポットです♪

合わせになりました。 仕事で落ち込んだ日に楽しんだ台湾・福源の「ピーナッツバターエッグロール」をご紹介。松山空港で買える手軽な2本入りで、サクサク生地と甘じょっぱい濃厚な味が心に染みる、癒やしのティータイムです♪

「滷肉飯（ルーローハン）」、日本では「魯肉飯」という字の方がよく知られているかもしれませんね。 ■スーパー購入の「滷肉飯」 今日は台湾のスーパーで購入した「滷肉包」と腐竹（ふちく・乾燥湯葉）を使って、自分流にアレンジし...

台北老爺大酒店「ロイヤルベーカリー」のマカダミアナッツヌガーをレポ。高級バターと大粒ナッツの濃厚な味わいが、現地調達の爽やかな四季春茶と相性抜群。台湾の思い出に浸る上質なティータイムの紹介です♪